السجق البلدي الشرقي المحشي باللحمة في البيت بنتيجة رائعة
المقادير :
1/4 كيلو من المصارين او امعاء الخروف المغسولة والمنظفة جيدا ( طريقة تنظيف المصارين )
650 جرام لحمة مفرومة ضاني او بقري
150 جرام دهن بقري مفروم مع قطعة لية خروف صغيرة
بصلة كبيرة مفرومة
4 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ونصف بهارات سجق ( طريقة تحضير خلطة بهارات السجق )
ملح وفلفل أسود
1/4 كوب شوربة لحمة او ماء عادي وتكون الشوربة بالحرارة العادية وليست ساخنة
الطريقة :
تخلط اللحمة المفرومة مع الدهن والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل والماء او الشوربة ويتم العجن جيدا .
تركب المصارين في قمع عادي او في المدفع الكهربائي الخاص بعمل السجق او باستخدام المفرمة الكهربائية مع اداة عمل السجق المخصصة .
يتم ملئ المصارين بخليط اللحمة وعمل فواصل بالحجم المطلوب لعمل اصابع سجق بحجم مناسب ويتم عمل هذه الفواصل بالربط بالخيط او لفها فقط باليد .
يتم تعليق السجق في مكان نظيف ساعتين الى ثلاث ساعات ثم يجمد في الفريزر ويستخدم منه عند الحاجة .
المقادير :
1/4 كيلو من المصارين او امعاء الخروف المغسولة والمنظفة جيدا ( طريقة تنظيف المصارين )
650 جرام لحمة مفرومة ضاني او بقري
150 جرام دهن بقري مفروم مع قطعة لية خروف صغيرة
بصلة كبيرة مفرومة
4 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ونصف بهارات سجق ( طريقة تحضير خلطة بهارات السجق )
ملح وفلفل أسود
1/4 كوب شوربة لحمة او ماء عادي وتكون الشوربة بالحرارة العادية وليست ساخنة
الطريقة :
تخلط اللحمة المفرومة مع الدهن والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل والماء او الشوربة ويتم العجن جيدا .
تركب المصارين في قمع عادي او في المدفع الكهربائي الخاص بعمل السجق او باستخدام المفرمة الكهربائية مع اداة عمل السجق المخصصة .
يتم ملئ المصارين بخليط اللحمة وعمل فواصل بالحجم المطلوب لعمل اصابع سجق بحجم مناسب ويتم عمل هذه الفواصل بالربط بالخيط او لفها فقط باليد .
يتم تعليق السجق في مكان نظيف ساعتين الى ثلاث ساعات ثم يجمد في الفريزر ويستخدم منه عند الحاجة .
مطعم وكافيه انا اليمن يرحب بكم في جميع الاوقات
ردحذفللاكلات الخليجية
هتلاقينا في مدينة الرحاب السوق الشرقي
القاهرة - مصـــر
اسعار مميزة .. وخدمة ممتازة
للاستفسار
01225811645 / 01113332527 / 220297401
زوروا صفحتنا علي الفيسبوك
https://www.facebook.com/ana1alyemen/?modal=admin_todo_tour¬if_id=1554833185873725¬if_t=page_invite
#التجمع_الخامس
#مدينتي
#الشروق
#مدينة_الرحاب
#القاهرة
#مدينة_نصر
#التجمع_الاول
#مطاعم_وكافيه
#مطعم
#مطاعم_التجمع_الخامس
#كافيه_التحمع_الخامس
#السوق_الشرقي
#السوق الشرقي - مدينة الرحاب
#ائتلاف_السوق_الشرقي
What to do if I lose by betting on football or horse racing?
ردحذفHow to bet: A bet is when 영천 출장샵 you have a bet of 2 to 10. You don't 제주도 출장마사지 need 영천 출장마사지 to use the 'bet of 2' button to place your bet. If 구미 출장샵 you're 인천광역 출장마사지 betting on