شوربة الكوارع بلسان العصفور والدقة بطعم ستعشقه

طريقة شوربة كوارع خاصة ومذهلة لن تجدها في اي مكان شوربة ليس لها مثيل في الطعم الرائع في البيت

المقادير :
شوربة كوارع وكوارع مسلوقة ومخلية ( طريقة عمل شوربة الكوارع )
1/2 كوب من لسان العصفور او حسب الكمية المطلوبة
حمص الشام مسلوق نصف سلقة ( حسب الرغبة )
للدقة :
3فص ثوم مفرومين
1/2 واحدة طماطم مقطعة صغير جدا
عصير 1/2 ليمونة
ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

الطريقة :
اولا يتم عمل الدقة بخلط الثوم مع باقي مكونات الدقة وتقليبه جيدا ن وتترك الدقة جانبا ليتركز طعمها .

في حلة على نار متوسطة توضع ملعقة كبيرة سمنة حتى تسخن ثم يضاف لسان العصفور ويحمر حتى يلون ثم يضاف عليه شوربة الكوارع بكمية كافية ويضاف الحمص والكوارع المخلية والمقطعة وتغطى الحلة وتترك حتى يستوي لسان العصفور والحمص .

ثم ترفع الشوربة من على النار وتقدم وتضاف الدقة على الوش عند التقديم مباشرة .

شاهد أيضاً
طريقة عمل المخ بالبيض
طريقة عمل المخ بالبيض والبصل والفلفل والطماطم
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الاصلية
طريقة عمل الكبدة الجملي بطريقة صحيحة
طريقة عمل الكرشة المحشية بالرز واللحمة المفرومة
طريقة الكرشة بالصلصة
طريقة عمل لحمة الراس المحمرة
طريقة تنظيف الممبار
طريقة الممبار الاصلي المحشي بالرز
طريقة عمل شوربة المواسير
طريقة عمل شوربة الكوارع
طريقة عمل اللسان المحمر
طريقة عمل الفشة المحمرة بدون أي زفارة
طريقة عمل الطحال بطريقة صحيحة
طريقة عمل طاجن العكاوي بأسهل طريقة
طريقة عمل المخاصي المحمرة