طريقة بسيطة لعمل اومليت البيض من البيض و الحليب و اللانشون و الجبنة و البصل
المقادير :
2 بيضة
ملعقة كبيرة حليب
كمية من شرائح اللانشون المقطعة صغير ( يمكن استخدام لحمة باردة او عصاج لحمة مفرومة )
ملعقة كبيرة بصل مفروم
جبنة رومي مبشورة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
الطريقة :
في بولة يوضع البيض و الحليب و الملح و الفلفل و يتم التقليب جيدا بمضرب سلك او شوكة .
تسخن طاسة على نار متوسطة و يوضع فيها ملعقة كبيرة سمنة ، و تترك حتى تسخن تماما .
يوضع البيض في الطاسة و يترك لبضع ثواني حتى يتخثر من أسفل ثم تضاف شرائح اللانشون و توزع جيدا ، ثم يضاف البصل و يوزع ، ثم تغطى الطاسة و تهدئ النار و يترك البيض حتى يتستوي تماما .
و بعد تمام التسوية تضاف رشة من الجبنة الرومي المبشورة مع رشة من البقدونس المفروم ، ثم يتم التقديم مباشرة .
سنة اولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق