طريقة عمل الجلاش الحادق المحشي بالجبنة و البسطرمة و المسقي بالحليب و البيض
المقادير :
لفة جلاش 500 جرام ، مقطعة بشكل دائري بحجم الصينية المستخدمة
150 جرام بسطرمة مقطعة صغير ( يمكن استخدام عصاج لحمة مفرومة )
150 جرام جبنة رومي او شيدر مبشورة
سمنة سايحة
1/2 كوب حليب
بيضة
ملح + فلفل
الطريقة :
تدهن الصينية بالسمن ثم توضع 3 طبقات من الجلاش و يتم دهن سمنة سايحة بين الطبقات ثم تضاف رشة من الجبنة ، ثم يضاف 3 طبقات اخرى من الجلاش مع دهن السمنة ايضا بين الطبقات ، ثم توزع البسطرمة جيدا ، ثم يضاف 3 طبقات أخرى من الجلاش بنفس الطريقة ثم الجبنة ، ثم الــ 3 طبقات النهائية من الجلاش .
يتم تقطيع الجلاش بالشكل المفضل باستخدام سكينة حادة .
يقلب الحليب مع البيضة و الملح و الفلفل ، ثم يسقى الجلاش بهذا الخليط .
يسخن الفرن على حرارة 200 مئوية و يتم وضع الصينية على الرف الاوسط و تستغرق التسوية 30 دقيقة تقريبا او أقل حسب الفرن المستخدم .
سنة اولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
يمكنكم ايضا مشاهدة :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق