طريقة عمل بودينج أو مهلبية الارز الرائعة بطعم مركز للارز مع قوام متماسك و غني مع كريستالات الجيلي على الوجه
المقادير :
3 كوب حليب
سكر ( 6-8 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة )
4 ملعقة كبيرة من دقيق الأرز
2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
عبوة جيلي أي نوع و نكهة حسب الرغبة
الطريقة :
يخلط الحليب مع السكر و دقيق الارز و النشا و الفانيليا و يتم التقليب جيدا .
يوضع الخليط في حلة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام و يصبح كثيف .
يرفع البودينج من على النار و يصب في بولة أو قالب و يغطى و يوضع في الثلاجة حتى يبرد و يتماسك .
يجهز الجيلي باضافة عبوة الجيلي على كوب من الماء المغلي مع التقليب حتى يذوب الجيلي تماما ، ثم يضاف كوب ماء بارد و يقلب جيدا ، ثم يصب الجيلي في قالب او بولة و يوضع في الثلاجة 4 ساعات حتى يتماسك .
بعد تماسك الجيلي و المهلبية ، باستخدام ملعقة دائرية او اي ملعقة عادية تقطع قطع من الجيلي و توضع على وش المهلبية و تقدم .
سنة أولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
يمكنكم أيضا مشاهدة :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق