طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الطحينة بالزبادي

طريقة جديدة و مختلفة لعمل شرائح صدور الدجاج المتبلة و المبهرة مع صوص الطحينة بالزبادي للحصول على طعم مختلف و لذيذ

المقادير :

1/2 كيلو صدور دجاج
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بابريكا
فلفل اسود
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة ثوم باودر ( و يمكن استبدال الثوم الباودر بفصين ثوم طازج مفرومين )
ملعقة كبيرة خل
3 ملعقة كبيرة زيت
4 ملعقة كبيرة من صوص الطحينة بالزبادي ( طريقة عمل صوص الطحينة بالزبادي )

الطريقة :
ــ تقطع صدور الدجاج إلى شرائح بأي حجم مفضل .

ــ تتبل شرائح صدور الدجاج بالملح و الفلفل و البابريكا و الكزبرة الناشفة و الثوم و الخل و الزيت و تقلب جيدا و تترك تتبل على الأقل 10 دقائق .

ــ تسخن طاسة على نار عالية و يوضع فيها 2 ملعقة كبيرة زيت و بعد ان يسخن الزيت توضع شرائح الدجاج في الطاسة و تقلب من وقت لأخر حتى تستوي .

ــ بعد ان تستوي قطع الدجاج ، و سوف تستوي سريعا مع الحرارة العالية يتم اطفاء النار، و اضافة 4 ملعقة كبيرة من صوص أو سلطة الطحينة بالزبادي و يتم التقليب جيدا .

ــ تقدم شرائح الدجاج في طبق التقديم و يرش على الوجه كمية من أوراق البقدونس المقطعة ، و تقدم مع خبز أو أي نوع من الأرز أو المكرونة .

سنة أولى مطبخ

لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :

يمكنكم أيضا مشاهدة :

طريقة عمل ورقة اللحمة في الفرن

طريقة عمل كيكة الحليب المكثف

طريقة عمل بسكويت السابليه الرائع في المنزل

طريقة عمل بطاطس الهاش براون المقرمشة

طريقة عمل فطيرة السكر المورقة

طريقة عمل عصير الرمان المركز