اعمل صوص الجناش الرائع في المنزل بطريقة بسيطة و نتيجة رائعة لتغطية مختلف الكيكات و الحلويات
المقادير :
150 جرام ( 1 كوب ) كريمة خفق للحلويات - كريمة الخفق هي كريمة سائلة موجودة معلبة في أي هايبر ماركت .
150 جرام ( 1 كوب ) شوكولاتة مطبخ خام - أو أي شوكولاتة من أي نوع بشرط أن تكون شوكولاتة سادة بدون أي اضافات مثل الحليب أو البندق و غيرها من الاضافات .
الطريقة :
ــ توضع كريمة الخفق في حلة صغيرة على نار متوسطة إلى أن تبدأ في الغليان ثم ترفع الكريمة من على النار .
ــ تضاف الشوكولاتة الخام على الكريمة و تترك لمدة 1-2 دقيقة حتى تسيح الشوكولاتة بفعل حرارة الكريمة .
ــ بعد مرور الوقت يقلب الجناش جيدا حتى تمتزج الشوكولاتة مع الكريمة بشكل كامل .
ــ يترك الجناش حتى يبرد نسبياً و يفقد حرارته ثم يستخدم في تغطية أي نوع مفضل من الحلويات مثل أنواع الكيكات المختلفة بعد تغطيتها بالكريمة و يستخدم أيضا في تغطية الاكلير و العديد من الحلويات الأخرى .
* ملاحظة : يمكن استخدام الشوكولاتة البيضاء بدلا من الشوكولاتة البني للحصول على جناش أبيض .
سنة أولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
يمكنكم أيضا مشاهدة :
طريقة عمل الوافل بعجينته الأصلية في البيت
طريقة عمل كيكة الليمون الهشة المنتفخة في البيت
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق