طريقة مميزة و سريعة لعمل الجمبري بالثوم و البابريكا
المقادير :
200 جرام جمبري صغير
ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح + فلفل أسود
عصير 1/2 ليمونة
الطريقة :
يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة .
يوضع الثوم المفروم بعد ان يسخن الزيت و يقلب حتى يتحمر مع مراعاة الا يحترق .
يضاف الجمبري و يقلب ، ثم يضاف الملح و الفلفل و البابريكا .
يقلب الجمبري الصغير دقيقة الى دقيقتين أو ثلاثة بالكثير حتى يستوي بشكل جيد و لا يصبح مطاطي .
تطفئ النار و يضاف عصير الليمون و يتم التقليب ، و يقدم الجمبري بأي شكل ، أو يستخدم في حشو الفطائر أو توبينج البيتزا .
سنة أولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق