طريقة عمل قهوة مميزة و لذيذة بنكهة الكراميل الطبيعي مع الكريمر
المقادير :
1/2 كوب سكر + 3 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب ماء مغلي
ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان أو أكثر حسب قوة الطعم المطلوبة
ملعقة صغيرة أو أكثر من الكريمر ( مبيض القهوة )
ماء ساخن
الطريقة :
ــ يوضع السكر و يوزع في حلة على نار متوسطة إلى هادئة و يضاف عليه 3 ملعقة كبيرة ماء و يترك بلا تحريك إلى ان يتحول إلى كراميل مع الانتباه ألا يحترق حتى لايصبح طعمه مر .
ــ بمجرد تحول السكر إلى كراميل يضاف الماء المغلي و يتم التقليب جيدا حتى يتمازج الكراميل تماما و لايكون هناك أي تكتلات ثم يرفع من على النار .
ــ يجهز كوب بحجم مناسب و يضاف فيه القهوة ثم يضاف الكراميل بالكمية المطلوبة حسب درجة السكر المفضلة ثم يضاف الكريمر و الماء الساخن و يتم التقليب جيدا ثم يقدم .
سنة أولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي
يمكنكم أيضا مشاهدة :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق