الذرة الحلوة من الاصناف الرائعة المعروف عنها طعمها الرائع المميز اعملها بنفسك في المنزل بنكهة قوية و لذيذة
المقادير :
أي كمية من الذرة الحلوة الصفراء ( طازجة أو مجمدة )
قطعة زبدة باردة
رشة ملح
الطريقة :
ــ توضع حلة على نار متوسطة و يوضع فيها كمية من الماء و يضاف عليها رشة ملح و تترك الى ان يغلي الماء ، و بعد ان يغلي توضع الذرة و تغطى و تترك الى ان تستوي تماما و تصبح حبوب الذرة طرية جدا و تستغرق تسوية الذرة 30 دقيقة تقريبا .
ــ ترفع الذرة من ماء السلق و تدهن و هي ساخنة بقطعة الزبدة الباردة بحيث تسيح الزبدة بحرارة الذرة الساخنة و تغطي كل حبوب الذرة ، ثم يرش ملح على الذرة من جميع الجهات و لكن بكمية قليلة أو حسب الرغبة ، و اضافة الملح تعطي طعم شديد الروعة بحيث يختلط الطعم المالح من الخارج مع طعم حبوب الذرة الحلو فيعطي تباين رائع في الطعم و يظهره .
سنة أولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفى شاهد الفيديو التالي :
يمكنكم أيضا مشاهدة :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق