طريقة عمل كيكة الحليب المكثف في الخلاط

طريقة عمل كيكة الحليب الكثف الناعمة و الهشة بطريقة بسيطة في الخلاط 

المقادير :

1 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة بدرجة الحرارة العادية
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب حليب مكثف محلى ( طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل )

الطريقة :

ــ يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية .

ــ يخلط الدقيق مع البيكنج باودر .

ــ يوضع في الخلاط البيض و السمنة و الفانيليا و الحليب المكثف المحلى و تضرب المكونات جيدا في الخلاط لمدة 2-4 دقائق حتى يصبح الخليط ناعم و متجانس ، و يجب ملاحظة انه لم يتم اضافة سكر نظرا لاحتواء الحليب المكثف على كمية مناسبة من السكر و يمكن اضافة المزيد من السكر حسب الرغبة .

ــ يصب الخليط بعد خفقه على الدقيق و يتم التقليب بخفة حتى يتمازج الخليط تماما مع مراعاة عدم وجود اي تكتلات للدقيق .

ــ يصب الخليط في قالب كيك مستطيل مدهون خفيف بالسمن أو الزيت .

ــ يوضع قالب الكيك في الفرن على الرف الأوسط و تستغرق التسوية 45 - 60 دقيقة وقد تختلف مدة التسوية على حسب الفرن المستخدم .

ــ بعد تسوية الكيك يترك ليبرد ثم يقطع و يقدم .

سنة أولى مطبخ

لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :

يمكنكم أيضاً مشاهدة :

طريقة عمل كيكة الليمون

طريقة عمل الباتون ساليه

طريقة عمل القراقيش الهشة

طريقة عمل خبز التميس

طريقة عمل البسكوت المملح

طريقة عمل همبرجر اللحمة مع خلطة بهارات البرجر السرية

طريقة عمل شاورما الفراخ البسيطة بدون تتبيلة مسبقة