اعمل قوالب كيك مختلفة و لذيذة بقوام هش و منتفخ و بنكهة الفول السوداني الرائعة
المقادير :
2 كوب دقيق - 330 جرام1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج صودا - كربوناتو
ملعقة صغير بيكنج باودر
2 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب سكر - 200 جرام
1/2 كوب زبدة فول سوداني - 135 جرام ( طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل )
1/4 كوب زيت
3/4 كوب حليب
شوكلت شيبس حسب الرغبة
الطريقة :
ــ يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئويةــ يخلط الدقيق مع الملح و البيكنج صودا و البيكنج باودر و يتم التقليب جيدا .
ــ يخفق البيض مع الفانيليا قليلا بالمضرب الكهربائي ثم يضاف السكر و يستمر الخفق إلى ان يتحول لون الخليط إلى اللون الفاتح و يصبح كريمي .
ــ تضاف زبدة الفول السوداني و يستمر الخفق .
ــ يضاف الزيت و يستمر الخفق .
ــ يضاف الحليب و يستمر الخفق لمدة 2-3 دقائق .
ــ يضاف خليط الدقيق تدريجيا على خليط البيض و يتم التقليب بخفة من أسفل لأعلى حتى ينعم الخليط و يصبح بلا أي تكتلات للدقيق .
ــ تضاف الشوكلت شيبس الى العجينة و تقلب جيدا .
ــ تصب العجينة في قوالب الكب كيك بحيث يتم ملئ 3/4 القالب فقط .
ــ توضع القوالب في الفرن على الرف الاوسط لمدة 45 دقيقة أو على حسب الفرن المستخدم .
ــ تترك الكيكة لتبرد بعد التسوية و يتم اخراجها من القوالب و تقدم .
سنة أولى مطبخ
لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :
يمكنكم أيضا مشاهدة :
طريقة عمل كيكة الليمون الهشة المنتفخة في البيت
طريقة عمل صوص الباربكيو في البيت
طريقة عمل الفراخ المشوية المفرودة و المدقوقة في الفرن أو على الفحم
طريقة عمل الباتون ساليه الفاخر المقرمش بقوام يذوب في الفم
طريقة عمل الأرز بالخلطة مع خلطة الكبد و القوانص بدقة الثوم
طريقة عمل البسيسة الهشة المنتفخة بطعم قوي و رائع
طريقة عمل الفتة بالخل و الثوم مع اللحمة المحمرة
طريقة عمل الكباب الضاني المشوي في البيت مثل المطاعم
طريقة عمل الطرب المشوي في الفرن في البيت
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق