طريقة عمل عجينة الوافل الأصلية في المنزل للحصول على نتيجة رائعة في الطعم و القوام

اعمل الوافل في البيت بعجينته الأصلية للحصول على نتيجة رائعة

المقادير :

2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ( دوار شمس أو ذرة )
2 كوب حليب
2 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة :

ــ تسخن ماكينة الوافل
ــ يخلط الدقيق مع البيكنج باودر و الملح و يتم التقليب جيدا .
ــ في وعاء أو بولة يخفق البيض بالمضرب اليدوي جيدا مع السكر و الفانيليا إلى ان يذوب السكر تماما .
ــ يضاف الحليب و الزيت على خليط البيض و يتم التقليب جيدا الى ان تمتزج المكونات .
ــ في النهاية يضاف خليط الدقيق و يتم التقليب برفق إلى ان يصبح الخليط ناعم و بدون أي تكتلات .
ــ تدهن ماكينة الوافل بالزيت و تصب كمية من عجينة الوافل في الماكينة على حسب حجم قالب الماكينة و تغلق الماكينة و يترك الوافل إلى أن يستوي و يصل إلى اللون الذهبي .
ــ يقدم الوافل ساخن مع كريمة مخفوقة و أي صوص مفضل مثل صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة أو غيره من الصوصات الحلوة ، كما يمكن تقديمه بدون اضافات .
....
سنة أولى مطبخ | Sana2oulamatba5