أعمل أفضل شوربة شوفان بالفراخ بقوام كثيف و لذيذ و غني بالفوائد الغذائية
المقادير :
ملعقة صغيرة زيت
بصلة متوسطة مقطعة صغير
صدر دجاجة مقطع مكعبات
فص ثوم مفروم
ملح و فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
رشة صغيرة من الحبهان او الهيل المطحون
كوب إلا ربع من رقائق الشوفان
ملعقة كبيرة إلا ربع دقيق ( و يمكن الإستغناء عنها )
كوب ماء
صدر دجاجة مقطع مكعبات
فص ثوم مفروم
ملح و فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
رشة صغيرة من الحبهان او الهيل المطحون
كوب إلا ربع من رقائق الشوفان
ملعقة كبيرة إلا ربع دقيق ( و يمكن الإستغناء عنها )
كوب ماء
الطريقة :
ـ يسخن الزيت في حلة على نار متوسطة.ـ تضاف البصلة المقطعة و قطع صدور الدجاج و الثوم المفروم و
الملح و الفلفل و الكزبرة الناشفة و الحبهان و تقلب المكونات جيدا .
ـ ثم تضاف رقائق الشوفان و تقلب جيدا .
ـ ثم يضاف الدقيق و يقلب ثم يضاف الماء و يتم التقليب جيدا و
يغطى الخليط و يترك يغلي على نار متوسطة الى هادئة حوالي 15
دقيقة .
ـ و بعد الوصول الى القوام المطلوب ترفع الشوربة من على النار و
تقدم و تزين بأوراق البقدونس و تقدم ساخنة ..
لمشاهدة تطبيق الطريقة عمليا بالفيديو شاهد الفيديو التالي :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق