طريقة عمل خلطة بهارات الكفتة السرية في البيت للحصول على طعم رائع مثل الكفتة الجاهزة في المطاعم

حضر بنفسك في البيت خلطة بهارات الكفتة للحصول على طعم رائع للكفتة مثل الكفتة الجاهزة في المطاعم 

المقادير :

ــ ملعقة كبيرة فلفل أسود حب غير مطحون
ــ ملعقة كبيرة زعتر ناشف
ــ ملعقة كبيرة كبابة صيني حب و تسمى أيضا بالبهار الحلو ( توجد عند أي عطار )
ــ ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون
ــ ملعقة كبيرة بقدونس ناشف ( موجود عند أي عطار )
ــ 2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة

الطريقة :

ــ تضاف كل المقادير السابقة في مطحنة التوابل و تنعم جيدا .
ــ تحفظ البهارات بعد طحنها في برطمان محكم الغلق للاحتفاظ بنكهتها إلى حين الاستخدام .
ـ تضاف ملعقة كبيرة من هذه البهارات لكل كيلو من اللحمة المفرومة و يمكن تقليل الكمية أو زيادتها حسب الرغبة في قوة طعم البهارات في الكفته .

لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي :